A gente prometeu no último post, então, tá aí:
Como podem ver, não somos amadores e principiantes apenas na arte da produção de cerveja caseira, mas também na edição de vídeos : )
Arquivo mensal: Maio 2014
Primeira Brassagem – American Pale Ale
Escolhemos uma receita simples para a nossa primeira brassagem, uma American Pale Ale, com bastante malte base e uma quantidade razoável de lúpulo. Vale dizer que essa receita nos foi ensinada pelo pessoal da Sinnatrah Cervejaria-Escola, mas acabamos fazendo algumas adaptações de acordo com os insumos que tínhamos no momento.
Para uma leva de 20 litros de cerveja (aproximadamente), utilizamos 5,1 Kg de malte, na seguinte proporção:
Equipamentos e preparativos para fazer cerveja caseira
Após meses de pesquisas, cursos online e um curso em uma cervejaria-escola, montamos uma lista de equipamentos necessários para iniciar a nossa primeira brassagem.
A lista de equipamentos abaixo, apesar de extensa, é relativamente simples de se encontrar – muitos desses compramos pela internet e outros pela cervejaria-escola. Os equipamentos são os seguintes:
BarbaBrew - Cerveja Artesanal feita em Casa 