Eis que nossa primeira Weiss finalmente emerge das profundezas do oceano cervejeiro. É a WeissNess, isso mesmo, uma linda homenagem à Nessie de Loch Ness que, assim como a nossa Weiss, às vezes resolve aparecer.
Para esta receita utilizamos os seguintes ingredientes:
Para inaugurar nosso novo QG, nada melhor que uma Dubbel e, para isso, usamos os seguinte ingredientes:
4,50 Kg – Malte Pilsen Belga
0,25 Kg – Malte Munich
0,20 Kg – Malte Trigo
0,10 Kg – Malte Melano
0,05 Kg – Malte Chocolate
(recomendamos também a utilização do Malte Special B, que infelizmente não conseguimos encontrar para essa brassagem)
Já que ainda é um tanto difícil encontrar Black IPAs no mercado, resolvemos fazer a nossa própria, com direito até a Dry Hopping.
Apelidamos essa Black IPA de Black Beard e para a receita utilizamos os seguintes ingredientes:
Tá ai, mais um vídeo! Tentamos fazer a receita para o concurso da Aizibá Eisenbahn 2014, mas acabamos não enviando a breja porque a OG e a FG ficaram muito fora do que o estilo realmente pede. De qualquer forma, o sabor da nossa Blond Hell ficou surpreendente.
Enjoy!
Mais um vídeo Barbabrew, agora com o envase de nossa BBQ Ale, aquela brassagem que teve infusão de pimenta. o/
Enjoy!
BarbaBrew - Cerveja Artesanal feita em Casa 