Depois de duas brassagens de sucesso, resolvemos arriscar em todos os ingredientes e fazer uma breja totalmente diferente. Queríamos que essa breja ficasse escura e que tivesse um leve sabor defumado e de pimenta. A princípio, a apelidamos carinhosamente de Black Pepper Whisky Ale =D
Vídeo – Brassagem Black Pepper BBQ Ale
Tá ai, mais um vídeo, agora nos aventurando a fazer uma cerveja totalmente diferente, com direito a malte defumado e até infusão de pimenta.
Enjoy!
Barba Food – Torcidinhos IPA
Como o próprio nome já indica, esta será uma nova seção de conteúdo BarbaBrew onde compartilharemos ideias de receitas, sempre utilizando a cerveja e/ou seus insumos. Afinal, não pode haver melhor companhia para cerveja, do que mais cerveja! : )
Para estrear com o pé na porta, convidamos nosso parceiro, Chef Amauri do Carmo, para criar uma receita com a nossa Merakiaro IPA e um pouco do malte restante de uma brassagem recente da nossa APA.
Aí o cara veio com essa: Torcidinhos IPA com cerveja e malte.
E aí? Curtiu? Caso experimente fazer a receita em casa, envie suas fotos e opiniões, pra que a gente poste aqui e na página do Facebook também!
Boas!
Vídeo – Envase da Merakiaro American IPA
Fala, galera! O tempo passou e muita coisa rolou quanto aos próximos passos do BarbaBrew. Muita novidades e planos vêm aí! \o/
Para não perder o costume, vocês podem assistir, em nosso canal do Youtube, ao envase da nossa primeira American IPA (e para quem quer recordar como foi a brassagem desta receita, clique aqui:
http://youtu.be/NoYClQviF78
Sem mais delongas, confira como foi o envase dessa maravilhosa IPA:
Enjoy!
Envase – American IPA Merakiaro
Após 3 longas semanas, finalmente envasamos a nossa primeira IPA! Somente para relembrar, as 3 semanas foram necessárias porque foi preciso passar pelo processo de Fermentação, Maturação, Priming e Carbonatação.
BarbaBrew - Cerveja Artesanal feita em Casa 