Após uma semana de fermentação, duas para a maturação e mais duas para carbonatação dentro da garrafa, finalmente a nossa breja ficou pronta para ser degustada.
Por ser a nossa primeira cerveja, ficamos impressionados com o resultado. A coloração de mel, o aroma agradável do lúpulo e o sabor do malte, todos juntos, de maneira equilibrada, agradaram a todos.
A gente tarda, mas não falha. Como prometido no post do envase, tá aí o nosso vídeo:
Enjoy!
A gente prometeu no último post, então, tá aí:
Como podem ver, não somos amadores e principiantes apenas na arte da produção de cerveja caseira, mas também na edição de vídeos : )
Após meses de pesquisas, cursos online e um curso em uma cervejaria-escola, montamos uma lista de equipamentos necessários para iniciar a nossa primeira brassagem.
A lista de equipamentos abaixo, apesar de extensa, é relativamente simples de se encontrar – muitos desses compramos pela internet e outros pela cervejaria-escola. Os equipamentos são os seguintes:
A pergunta que rege esta primeira postagem me parece um ótimo ponto de partida. Estamos aqui, começando, três entusiastas da cerveja. Entusiasmo este, não apenas pela cerveja-bebida, essa grande conhecida, parceira e aliada genérica de felicidades e reveses, mas principalmente pela cerveja-entidade, esse ser de infinitas possibilidades, variedades e prazeres.
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