Para inaugurar nosso novo QG, nada melhor que uma Dubbel e, para isso, usamos os seguinte ingredientes:
4,50 Kg – Malte Pilsen Belga
0,25 Kg – Malte Munich
0,20 Kg – Malte Trigo
0,10 Kg – Malte Melano
0,05 Kg – Malte Chocolate
(recomendamos também a utilização do Malte Special B, que infelizmente não conseguimos encontrar para essa brassagem)
Após 3 longas semanas, finalmente envasamos a nossa primeira IPA! Somente para relembrar, as 3 semanas foram necessárias porque foi preciso passar pelo processo de Fermentação, Maturação, Priming e Carbonatação.
Após 3 longas semanas, finalmente envasamos nossa primeira cerveja! Isso porque, antes desta etapa, foi preciso passar pelo processo de Fermentação, Maturação, Priming e Carbonatação. Apesar de parecer muita coisa, é mais simples do que parece. Todas essas fases são necessárias para produzir a nossa adorada gelada. Para não parecer muito confuso ou complexo demais, vamos entender agora o que acontece com a cerveja em cada uma destas etapas:
BarbaBrew - Cerveja Artesanal feita em Casa 