Depois de duas brassagens de sucesso, resolvemos arriscar em todos os ingredientes e fazer uma breja totalmente diferente. Queríamos que essa breja ficasse escura e que tivesse um leve sabor defumado e de pimenta. A princípio, a apelidamos carinhosamente de Black Pepper Whisky Ale =D
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Vídeo – Brassagem Black Pepper BBQ Ale
Tá ai, mais um vídeo, agora nos aventurando a fazer uma cerveja totalmente diferente, com direito a malte defumado e até infusão de pimenta.
Enjoy!